居酒屋割烹　田村

のど黒塩焼き・刺身

4,600円(税込)

脂ののった大きいのど黒をご堪能下さい。

治部煮（じぶに）

1,700円(税込)

加賀料理。カモ肉・すだれふ・シイタケなどを入れとろみをつけた逸品。わさび和え

カニといえば田村

メニューにて

田村のカニは新鮮！！1年中楽しめるしゃぶしゃぶから焼きガニ・ゆでガニまでご堪能ください。（仕入れにより価格が変動する場合がございます。詳しくはお電話ください）

カニや鰤など！新鮮魚介の数々

蟹・のど黒など、新鮮な魚介を刺身・寿司・焼き・煮・鍋などでお楽しみ頂けます！県外・外国からのお客様も多くファンが多い人気店。活きたカニを1年中ご提供いたします。

旬を堪能できる会席各種

四季折々の味覚をご堪能いただける各種コースをご用意しております。東山の夜景と美酒と肴をご堪能下さいませ。

蟹（かに）しゃぶ　単品　

時価

鮮度のいい、生のカニをさばいています。一番人気です。※漁によっては提供できない場合もございます

香箱蟹

時価

11/7～12/31の期間限定

ゆでがに

時価

※漁によっては提供できない場合もございます

カニの酢の物

1,320円(税込)

わかめとキュウリの上に生のカニ身をふんだんに盛ってあります。

地物・加能蟹【11月7日～3月20日】

時価

地元産のズワイガニです。加能蟹の証として水色のタグが付いています。

蟹（かに）寿司

2,200円(税込)

蟹をたっぷり使った手押し寿司

かに刺身/地物・加能蟹刺し

時価

生きたカニをその場でさばき、甲羅と味噌は茹でてカニ酢で◎カニ足はわさび醤油がおすすめ。※漁によっては提供できない場合もございます

ぶりしゃぶ単品

12,000円(税込)

（＋1000円（税込）で野菜、うどん付き）

刺身盛り合わせ（2人前）

4,600円(税込)

ブリ・さわら・さざえ・生たこ・甘えび・カニ身・トロサバなど。仕入れによって変わります。

鰤(ぶり)刺身

1,870円(税込)

とても脂ののったブリはの切り身は大きくてうまい！！

蛸(たこ)にんにく

1,100円(税込)

生きている国産水ダコです！ニンニク醤油が合います◎

トロ鯖(さば)たたき

990円(税込)

身が甘く、脂がのっています。ニンニク・ポン酢がおすすめです。

いか刺身

990円(税込)

赤イカの刺身に大葉を刻んで和えております。ショウガと醤油でお召し上がり下さい。

蛍烏賊(ほたるいか)酢味噌【2月～5月限定】

990円(税込)

4月から5月が大きくなり、味噌も美味しいです。

バイ貝刺身

1,540円(税込)

とても煮が甘く、しこしこしています。

甘えび刺身

900円(税込)

とても煮が甘く、しっとりしています。

国産和牛ヒレA5

12,000円(税込)

箸で軽く切れる、ど真ん中のA5ヒレ肉！

牛肉キノコ炒め

1,760円(税込)

やわらか鳥から揚げ

990円(税込)

とても香ばしくて柔らかい。

のどぐろ塩焼き

4,600円(税込)

魚名はアカムツですが水深200メートルに生息、喉が黒いのでのどぐろと呼ばれています。脂がのり、柔らかく、甘い身は絶品です。減塩でえらのところも食べられます。

自家製はすむし

990円(税込)

蓮根をすり、具を入れて蒸し、かつお醤油であんかけしたもの。ねばりと蓮根の香りがします。

自家製治部煮【じぶに】

1,760円(税込)

治部煮は岡部治部衛門が発案したものやジブ、ジブと音がする説があります。筍、生麩、椎茸、合鴨、青菜のあんかけワサビ和えです。

蟹(かに)クリームコロッケ

1,100円(税込)

自家製・生蟹がいっぱいの濃厚な味、人気商品！

田村グラタンチーズ焼き【1日5食限定。】

2,750円(税込)

旬の食材を使っています。抜群にうまい。※注文されてから作るのでお時間かかります。

銀だらタレ焼き

1,320円(税込)

自家製の水あめを使ったタレがうまい！身が柔らかく、脂がのっています。

当店発祥！鰌（どじょう）唐揚げ

990円(税込)

生きたドジョウを小麦粉をかけ揚げし、一味と味塩をまぶしたものです。

白エビの唐揚げ

990円(税込)

富山名産の白エビは揚げるととても香ばしいです。エビの香りがビールに合います♪

【1日10個限定】自家製　鰤（ぶり）団子

990円(税込)

自家製。ぶりをつぶしてあげたものをあんかけに。たこ焼きとシューマイの味

カキフライ

1,320円(税込)

とてもジューシーです。ソースとどうぞ。

のどぐろ刺身

4,600円(税込)

蟹サラダ

1,500円(税込)

海鮮茶碗蒸し

1,089円(税込)

三つ葉と椎茸の香りが立ち、当店では銀杏の代わりに甘栗を入れております

自家製・ネギ明太子

880円(税込)

刻んだ明太子にネギとニンニク・ごま油が絶品！

自家製・岩ノリ豆腐

660円(税込)

手造りなので、海苔の香りがいい。

自家製　チャンジャ

770円(税込)

自家製なので、まろやかな辛さが人気です。

くろづくり

660円(税込)

富山県の名産、塩辛いかの墨の塩辛。

高菜炒め

660円(税込)

ズワイガニ味噌

1,320円(税込)

うめ軟骨

880円(税込)

田村冷やしうどん

1,100円(税込)

田村マーボーうどん

1,100円(税込)

鰤(ぶり)太巻き

2,200円(税込)

当店一番人気。のり、ぶり、醤油、酢飯全て最高

トロ鯖(さば)寿司

1,870円(税込)

脂がのって、とても甘みのあるトロサバ寿司です

上質の空間で最高のお料理をお楽しみください。活きた新鮮な蟹を目の前でさばきます。お一人様から団体様まで用途によりお使い頂けます。ご予約は1年前より承っております。

2階の座敷は最大30名様まで利用できます。ライトアップされた梅の橋を眺めながらゆったりと美味しいお料理をどうぞ。

東茶屋街から歩いて2分で浅野川にかかる梅の橋を窓から見ることができます。

掘りごたつ個室・お座敷個室も完備致しております。

30名様までのご宴会可能。梅の橋を眺めながら金沢の情緒をご堪能ください。各界の著名人・芸能人もお忍びで訪れる金沢の名店

有名人も多数来店！

いろいろなジャンルの有名人も多数ご来店頂いております。店内には豊富なサイン・写真が飾ってありますので、どうぞご覧下さい！

個室6名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

1F個室最大6名様

掘りごたつ30名様 × 1

お座敷は全て掘り炬燵となっております！

カウンター10名様 × 1

１F 10席のカウンター席有。

座敷30名様 × 1

２F お座敷は最大30名様まで利用可！

貸切30名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

25～30名様までOK!

【名物】ブリの太巻き

その他にも蟹(かに)・大トロ鯖(サバ)・カッパなど！田村の豪快太巻きは満足必至のお勧め品！

一年中活きた蟹をご用意

活きた蟹をお客様に見せてから調理するので鮮度抜群！中でも蟹しゃぶは1番人気です。

年中可能！カニしゃぶ

1年中、活きた蟹を贅沢に楽しめます。カニ刺身コースやカニしゃぶコースゆでカニコースがございます

コースは各種ご用意

一品一品こだわりのある料理はすべてがメイン。ご予算にも応じます。

堀り炬燵30名様迄の飲食店

2階の堀ごたつのお座敷は最大30名様までOK！ゆったり宴会できます。お昼の宴会も承り中！

東山　東茶屋街すぐの立地

浅野川、梅の橋の風景を見ながら美味しい和を堪能！2階の堀座敷では30名様まで対応。東山の割烹居酒屋

全国発送もＯＫ！田村うどん(麻婆味)

全国発送もＯＫ！田村うどん(かつお味)

全国発送もＯＫ！田村うどん(冷やし用)

水槽から活きたカニを・・・

農口・黒龍・天狗舞など・・・銘酒各種ご用意

お料理に合う地酒や北陸のお酒を豊富にご用意いたしております。